Kahvin valmistaminen mutteripannulla
Mutteripannulla saat helposti luotua italialaistyylisen kahvielämyksen kotona. Mutteripannu kuuluu italiaisen keittiön vakiovarustukseen ja sillä valmistuu vahva ja täyteläinen kahvi, joka on hyvä vaihtoehto espressojen ystäville.
Katso alla parhaat vinkit espressotyylisen kahvin keittämiseen mutteripannulla
Täytä mutteripannun alaosa vedellä aina varoventtiiliin saakka. Suosittelemme esilämmittämään veden paremman uuttumisen varmistamiseksi. Kahteen annokseen suosittelemme käyttämään n. 3 dl vettä ja 4 mitallista kahvia.
Aseta metallisuodatin paikoilleen ja lisää siihen Café Napoli -espressojauhatusta. Kahvia ei tarvitse painaa tiiviiksi.
Kiinnitä mutteripannun yläosa paikoilleen ja kiristä se tiukasti.
Aseta pannu liedelle keskilämmölle.
Pidä kansi auki lämmityksen ajan, jotta voit seurata kahvin nousua. Kun kahvin väri muuttuu vaaleaksi, nosta pannu liedeltä ja jäähdytä se vesihanan alla.
Tarjoile välittömästi. Nauti sellaisenaan tai lisää maitoa makusi mukaan!